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中国人煮饭含更多砒霜?四个真相你必须了解

2019-07-02 18:26:20 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 最近,有篇文章悄悄在长辈们的朋友圈传起来了,“BBC警告:中国人最习惯的煮饭方法,竟然会吃进最多砒霜”。从这夸张而且容易引起恐慌的标题来看,这太像一条假新闻了。

中国人煮饭含更多砒霜?四个真相你必须了解

问:平时你怎么蒸米饭?答:洗米、加适量的水、电饭煲自动蒸熟即可。

相信很多人都是这样蒸米饭的。然而,近日一档BBC节目所做的食物实验,引发了不少中国网友的热议。网友将该节目实验结果总结为“BBC警告:中国人最常用的煮饭方法,竟会吃进更多砒霜”!事实果真如此吗?

BBC:中国人最常用的煮饭方法砷残留更多

BBC的节目《相信我,我是医生》请专家探讨了对食物的安全疑虑。来自北爱尔兰贝尔法斯特皇后大学的安迪·马哈尔格教授在节目中比较了三种煮饭方法。

两杯水煮一杯米,把水与米留在锅里,直到所有水分干透。这是我们中国人最常见的一种煮饭方式。五杯水煮一杯米,米饭煮好后,把多余的水分倒掉。