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这10种食物功效堪比人参,千万别错过!

2019-06-26 08:51:12 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 谁都知道人参“大补”,但是对于很多寻常百姓们来说,天天吃人参可不便宜……其实,有的食物营养价值高,虽然不起眼,但功效堪称食物界的“人参”。小编今天就向大家推荐10款接地气的“人参”,这些菜市场就能买到的食材,能让你少花钱就吃出健康。

这10种食物功效堪比人参,千万别错过!

1胡萝卜:防癌

它富含胡萝卜素,具有突出的防癌、抗癌作用,常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效。

同时还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。吃胡萝卜建议配上油炒更有营养,请用植物油和猪油混合炒,这样胡萝卜素分解更充分,更有营养。

2芡实:益肾固精

芡实又名鸡头米,是睡莲科植物芡的种仁,与莲子有些类似,是药食同源的食材,能健脾益胃、补中益气、开胃进食、益肾固精、助气培元,常被称为“水中人参”。

据称,苏轼天天吃煮熟的芡实,到老依然身健体壮、面色红润、思维敏捷。芡实可以煲汤、煮粥或煮红糖水,也可与排骨、牛肉等一起炖着吃。