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这种蔬菜致癌不要吃,记得告诉家里人!

2019-05-06 08:00:54 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 我国的专家们总是能发现各种致癌食物,而这次他们又在我们日常蔬菜里揪出一颗大毒瘤!在经过一系列的实验测试后,他们得出十分权威的结论:蕨菜能致癌,而且有激烈的致癌性!

这种蔬菜致癌不要吃,记得告诉家里人!

蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜,在中国大陆以及东南亚有广泛分布。但由于其具有“原蕨苷”,牛羊食用过量会导致死亡,人食用会导致癌症的发病率提高,它也被认为癌症原凶。

经过科研证明,蕨菜除了含有“原蕨苷”这一强致癌物外,其他与癌症相关物质还包括:苯草酸、蕨内酰胺、黄碱醇类化合物、橡黄素以及与橡黄素类似的一些物质。这些致癌物质在蕨菜的根茎中的含量最高,叶中次之。