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医生忠告:这6种食物千万不能吃,伤肝又伤肾!

2019-05-25 07:03:28 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 很多人都遇到过这样的情况:家中囤的食物有时候容易发霉、腐烂,有些人为了节约,会把发霉、腐烂的部分去掉继续吃,虽然食物发霉有好坏之分,但有的霉菌会产生毒素附着在食物,严重者可致癌,这6种食物发霉,一定要扔。

这6种食物千万不能吃,伤肝又伤肾!

1霉变的花生、瓜子等坚果

霉变的花生、瓜子等坚果会产生黄曲霉毒素,而黄曲霉毒素是一类致癌物,1毫克就是致癌剂量,对肝脏组织的破坏性极强,如果吃到变苦的花生、瓜子等坚果,一定要及时吐掉并且漱口,因为瓜子等坚果的苦味,正是来自霉变过程中产生的黄曲霉毒素,经常摄入会增加肝癌风险。此外,霉变的玉米、大米、豆类、大麦、小麦等粮食,保存不当的豆腐乳、豆瓣酱等也会存在致癌的黄曲霉毒素。