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小心!这5种没煮熟的食物竟比砒霜还毒

2019-05-18 07:12:42 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 俗话说“病从口入”。我们在处理日常食材的过程中,如果如果不注意方法,确实有可能引起食物中毒,危害健康。下面51养生网小编总结了几种容易引起中毒的常见食物,大家要小心了哦~

这5种没煮熟的食物竟比砒霜还毒

1豆浆

没煮熟的豆浆中,含有皂甙、红细胞凝集素、胰蛋白酶抑制物等,会造成诸红细胞溶解、消化道刺激等损害。中毒后常表现为,胃部烧灼感,肚子胀痛,头昏头痛,恶心呕吐。

解毒方法:现磨的生豆浆,用锅煮的话,应煮沸至无豆腥味。豆浆在煮到到80℃ 时,因为泡沫上浮,会出现「假沸」现象,此时应该继续煮到100℃ ,没有泡沫为止。如果是使用豆浆机,因为程序已经设定好,不用担心煮不熟。