导读: 春季,天气多雨潮湿,饮食应以化气去湿温补为主。特别是南方地区,我们就会想起广东那边的老火汤,味道鲜美又营养,那么如何煲出好汤呢,春季适合喝什么汤呢?下面给大家介绍几款……
1苋菜肉片汤
春季的青苋菜比红色苋菜味佳,烹调后菜滑汤鲜,以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开,加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻,煮苋菜略多加点油,会使其更油滑可口。