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汤泡饭这么吃其实很不营养

2018-09-12 07:09:57 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 汤的种类多种多样,很多人都喜欢喝汤。更有一些懒人,还有小朋友,喜欢吃汤泡饭。一来口味不错,二来非常简单,又或者他们可能认为喝汤比吃肉好,营养丰富。其实不然。下面就随小编一起来看看吧。

汤泡饭这么吃其实很不营养

很多人认为肉汤的营养价值比肉好,其实汤中仅有少量的维生素、矿物质、氨基酸、油脂、嘌呤等等。但是,无论你怎样煮怎样熬怎样炖,其营养成分仅仅为原材料的5%~10%,绝大部分的营养还是保留在炖汤的原材料中。

对于消化功能好的人来说,既要喝汤也要吃汤中的物料,才能获得足够的营养。

汤泡饭这么吃其实很不营养

有些家长喜欢给孩子吃汤泡饭,认为汤泡饭既有营养、味道鲜美又便于吸收。其实前面已经提及汤的营养非常有限,容易导致孩子营养不良,俗语说“汤泡饭,嚼不烂”,饭和汤水混在一起,食物在口腔里还没来得及细细咀嚼就滑下去了,没有充分的咀嚼,容易造成消化不良。

此外,发育中的小孩如果咀嚼功能不经常锻炼,不利于牙齿的发育,严重的可能颌面部的发育也受影响。