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十种美食吃错部位变砒霜

2015-03-06 09:55:23 来源: 养生网 小贴士:点击图片进入下一页

导读: 健康的食物是有很多的,我们生活中吃的就会有很多,但是要注意吃法,不然健康的食物也会成为不健康的食物,下面小编就提醒大家要注意这十种食物不要吃错,不然就会毒如砒霜,快来看看吧!

十种美食吃错部位变砒霜

1番茄

毒物:生物碱

有毒部位:茎和叶

尽管在许多国家番茄受热捧,但他们确实有毒。虽然果肉本身不含毒素,但其茎和叶却饱含一种叫做配糖生物碱的化学物质。在野生番茄里这种物质的含量更高,但人工种植的番茄还是多少有一些影响。这种东西会导致胃功能紊乱和焦虑紧张。茎和叶可以用作烹饪调味品,但必须在食用前去除。这种化学物质的效用很大,事实上,它往往用来驱虫。

小贴士:1893年,在美国最高法院Nix v.Hedden案件中,争论的焦点在于界定番茄究竟是蔬菜还是水果,因为涉及到针对蔬菜而不是水果的税收。最终,法院判决根据税法,番茄是一种蔬菜,而从植物学角度来说,它是一种水果。

2苹果

毒物:氰化物

有毒部位:果核

不管走到哪里,苹果绝对都是一个受欢迎的水果。与这份表单上其他的食物相似,苹果也含有氰化物,但含量不高。果肉里并不含什么有毒化学物质,但在苹果核里你会发现氰化物。把一个苹果核全吃了虽然不会致死,但也绝对对身体不好。当然,如果你吃太多的苹果核,(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。

小贴士:苹果可以浮于水面因为它们体积的25%是空气。